Dlaczego potrzebny nam Magnez.

Wzmacnia układ odpornościowy, działa antystresowo, ułatwia koncentrację, zapobiega miażdżycy i chorobom serca. Gdy go brakuje, zaczynamy chorować. Nie bez racji uznawany jest za minerał życia. Zapotrzebowanie na magnez u osób dorosłych wynosi 300-400 mg na dobę i choć do niedawna uważano, że jego ilość w dziennej racji pokarmowej jest wystarczająca, obecnie prawie co drugi człowiek prawdopodobnie cierpi na niedobór tego pierwiastka. W glebie użyźnianej nawozami sztucznymi, których głównym składnikiem jest potas, magnezu jest coraz mniej, stąd maleje też jego zawartość w zbożach, warzywach i owocach. Nadmierne konserwowanie żywności i zmiękczanie wody pitnej też powoduje straty tego minerału. Możesz cierpieć z powodu niedoboru magnezu -jeśli nadużywasz alkoholu, przyjmujesz środki antykoncepcyjne , gnębią cię stresy, spożywasz dużo tłuszczu, chorujesz na niewydolność nerek. SYGNAŁY NIEDOBORU O braku magnezu w naszej diecie mogą świadczyć nagłe zawroty głowy, bolesne skurcze łydek, uczucie drętwienia i mrowienia w kończynach, wzmożone wypadanie włosów, łamanie się paznokci, próchnica zębów, rozdrażnienie, lęki trudności w koncentracji, zaburzenia snu, nocne poty, kołatanie serca, arytmia, bóle głowy, mdłości i biegunki. Niedobór magnezu ogranicza także zdolność organizmu do obrony także przed chorobą nowotworową. GDZIE GO SZUKAĆ? Aby pokryć zapotrzebowanie organizmu na magnez, codzienna dieta powinna zawierać produkty zbożowe z pełnego przemiału- ciemne pieczywo z razowej mąki, grube kasze, płatki owsiane, brązowy nieoczyszczony ryż, otręby oraz zarodki kukurydziane i pszenne. Nie powinno w niej zabraknąć warzyw strączkowych, ( potrawy z nich należy przyrządzać przynajmniej dwa razy w tygodniu) oraz warzyw zielonych. Na deser doskonałą propozycją mogą być pestki dyni, orzechy i migdały. Najlepsze źródła magnezu ( mg w 100 gramach produktu)

Pestki Dyni - 520

Migdały - 257

JABŁKA - 103

WARTO WIEDZIEĆ Cukier znacznie upośledza wchłanianie magnezu. Nieprawdą jest zatem, że wypijany co rano kubek kakao, czy objadanie się czekoladą zaspokoi nasze zapotrzebowanie na magnez.